13种最适合七夕的传统美食 你尝试过多少

农历七月初七,传统的七夕节,又称乞巧节,被现代人称为东方情人节。 它是我国传统节日中最浪漫的节日。 每个节日都有自己的美食,元宵节吃汤圆、端午节吃粽子、中秋节吃月饼……那么传统饮食习俗中七夕节应该吃什么呢? 下面我们就来看看最适合七夕节的13道传统美食。 你吃了几个?

 

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1.吃巧果

巧果是七夕节的节日食品之一,又称七夕果、七巧果。 它不是一种水果,而是用面粉、油、糖、蜂蜜制成各种与七夕传说有关的图案,然后在油中煎炸而成的糕点。 古代女子出嫁前,都希望自己灵巧,于是通过吃巧果来“求灵巧”,希望织女赐予她们一双灵巧的手。 又因为“巧”与“桥”谐音,人们相信七夕节吃巧果,不但可以让牛郎织女在桥上相会,而且还可以通过“桥”实现他们的愿望。 )”。

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2、吃饺子

在鄄城、曹县、平原等地,七夕节这天,七个乖乖女一起包饺子。 他们把一枚铜钱、一根针和一颗红枣分别放进三个饺子里。 乞讨活动结束后,大家聚在一起吃饺子,据说吃钱者有福,吃针者灵巧,吃枣者早婚。

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3、吃鸡肉

七夕吃鸡的民间习俗起源于浙江金华的一代人。 七夕节,家家户户都要宰杀一只公鸡,寓意着牛郎织女相逢当晚,如果没有鸡鸣,就永远不分离,祈求爱情。 人与人永远不分离。 有的地方七夕节还有扣公鸡的习俗,就是用篮子把大公鸡锁在屋里,不让它打鸣。

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4、吃糯米棒

老南京人七夕节吃糯米粉。 糯米粉是用糯米粉、黄豆粉、面粉和麦芽糖水制成的。 醒发好后,切成块,擀开。 然后切成条状,卷成长圆条。 放入油锅中煎至微棕色。 然后将糖煮成糖浆,倒入煎锅中。 将好的糯米条搅拌均匀,放凉后再食用。

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5、吃巧雅面

七夕节,有的地方吃俏芽面。 他们用提前7天长出的豆芽做豆芽汤。 然后将煮好的手擀面放入碗中,浇上豆芽汤。 山东临沂人在这一天要吃露水做成的云面,吃它可以吉祥如意。 据说,七夕节吃七面,亲人的心就会相连。 吃面条的时候,就会把两只喜鹊扔到外面去犒劳鹊桥。

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6.吃五粒种子

七夕节这一天,姑娘们都会祭拜织女,默默祈求得子、长寿、美丽或爱情。 贡品包括新鲜水果和五种种子(龙眼、红枣、榛子、花生、瓜子)。 祭祀结束后,这些贡品就成了他们的时令食品。

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7、吃瓜

七夕节的旧俗是将花瓜雕刻成各种图案,如奇花异鸟或浮雕图案。 此外,一些手巧的妇女还会用发酵好的面团来塑造各种与七夕传说有关的糕点。 七夕节吃这样的瓜,可能会污染别人的聪明才智,让自己变得更聪明。 这也是七夕吃瓜的意义之一。

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8.吃巧酥

巧酥,俗称巧人,是民间糕点店在七夕节制作的一种女人形糖果。 出售为“送巧人”,庆祝牛郎织女鹊桥相会,也给自己带来幸福。

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9.吃蚕豆

福州地区七夕节有“分豆结盟”的习俗。 这一天,邻居、朋友之间互相赠送蚕豆,并在月光下吃蚕豆、聊天,以纪念他们的关系。 吃了蚕豆,就不会再有争吵,之前的恩怨也会烟消云散。

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10、吃炒豆茶

每年的七夕,厦门同安地区都会烹制一道传统美食——炒豆茶,象征着爱情和生活的甜蜜。

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11.吃石榴

在福建东山岛,七夕节几乎家家户户都会购买中药材和水果“石榴”。 这天的晚餐可以煮螃蟹、鱿鱼、鸡蛋、瘦肉或猪大肠。 聚会结束后,大人们会让小辈们把石榴拿来,压在门扇和门槛之间,全家人一起吃饭。

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12、吃荸荠

七月初七吃荸荠是江门台山的传统习俗。 农历七月初六晚上(七月初一),当地家家户户都要祭拜神灵,称为“幕神”。 荸荠、凉粉、水果是不可缺少的贡品。

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13. 马老

马老,正确的名字应该是马诺,是福建龙岩特有的一种糕点。 是为纪念牛郎织女而专门制作的七夕食品。 在龙岩地区,每年七月初七的前几天,父母都会给女儿买麻老作为礼物。 尤其是婚后第一年,还要装在小篮子里送给女儿。

七夕节的饮食习俗多种多样,各地也有所不同。 朋友们,你们家乡的七夕节吃什么?